Halo semua selamat libur panjang ❤️, kali ini aku membuat kompilasi 4 resep puff pastry goreng yang sederhana dan berlapis-lapis.

*Silahkan aktifkan subtitle pada video untuk teks yang lebih jelas.

RESEP 1
Pai Apel Berlapis
inspirasi kari puff
oleh @Vinastar Channel
Isian pai
400-450 gram apel
1 sendok makan mentega
50 gram gula aren/gula pasir (sesuai selera)
1/4 sdt garam
1/4 sdt kayu manis bubuk
1 sendok makan tepung maizena
1-2 sendok makan air

adonan ke-1
300 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok makan gula
1 sendok teh garam
110 ml air
75 ml minyak sayur

adonan ke-2
130 gram tepung terigu serbaguna
80 gram mentega asin

RESEP 2
Roti Seribu Lapis
Sumber @彩虹小厨
Recooked: @Vinastar Channel

Adonan ke-1
125 gram mentega asin
200 gram tepung terigu serbaguna

Adonan ke-2
250 gram tepung terigu serbaguna
25 gram mentega asin
5 gram gula pasir
2,5 gram ragi
140 gram air hangat (Tuang secara bertahap)
* coklat meises sebagai isi roti

RESEP 3
Terinspirasi oleh makanan manis Aljazair, recook dan sedikit penyesuaian bahan oleh @vinastar channel
Bahan:
300 gram tepung serbaguna
1 sendok teh garam
60 gram mentega asin yang dilelehkan
125 gram air
Tepung maizena atau tapioka untuk taburan (saya memakai 150 gram)

RESEP 4
Donat Twisted Berlapis
Sumber @彩虹小厨
Recoked: @vinastar Channel

*Adonan minyak
100 gram tepung terigu serbaguna
40 gram minyak sayur

*Adonan ragi
250 gram tepung terigu serbaguna
1 sendok teh ragi
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
30 gram gula pasir
140 gram air (tuang secara bertahap)
10 gram minyak sayur